本坊商店が蔵元へ依頼して造った逸品焼酎

カロチン系芋特有の香りと甘み
黒瀬杜氏によるかめ壷仕込みの希少な焼酎

鹿児島の南薩摩で明治時代から続く明治蔵。その伝統ある蔵で造られたかめ壷仕込みの本格焼酎です。生産量の少ないカロチン系の芋を原料とし、黒瀬杜氏・宿里道夫氏によって、手間ひまかけて造られた希少な逸品。柔らかい香りの中に特有の果実のような個性がかすかに主張し、口に含むと、優しいうま味と舌を包み込む薄衣のようなまろやかさに癒されます。

製造元：薩摩酒造株式会社
さつま芋・白麹・アルコール分25度
杜氏：宿里道夫氏

奥行きのある甘みとすっきり感が共存
味の深みと個性を引き出す丁寧な手作業

鹿児島県北部の山里で100年間焼酎を造り続けている軸屋酒造の芋焼酎。品のよい甘みに支えられた奥行きのある味わいと、すっきり感が共存していることに驚かされる逸品です。うま味をしっかり出すように製麹された米麹、黄金千貫のふくよかな甘み、仕込み・わり水に使われる霊峰・紫尾山の伏流水の凛々しさ、そして、丁寧な手作業の技が織りなす上品な味わいをお楽しみください。

製造元：軸屋酒造株式会社
さつま芋（黄金千貫）・白麹・アルコール分25度
杜氏：軸屋新太郎氏

黒麹・白麹の原酒を合わせた個性派の逸品
もうひとつの味、黒麹仕込みの開聞紫芋焼酎も

明治34年創業の老舗による、黒麹と白麹の原酒を混ぜ合わせた逸品。水は霧島山系の伏流水を使用。すっきりとした香りに誘われて口に運ぶと、軽やかな飲み口ながら、まろやかな中に、洗練されたうま味が凛と通り抜けます。ただ飲みやすいだけの焼酎に留まらない、さりげない主張が何とも憎い、品の良い遊び心を感じさせる個性派焼酎です。また、「薩摩追風」には、開聞紫芋を使った、黒麹仕込みの柔らかな味わいのタイプもあります。

製造元：老松酒造株式会社
薩摩追風:さつま芋（黄金千貫）・黒麹・白麹・アルコール分25度
薩摩追風紫:さつま芋（紫芋）・黒麹・アルコール分25度
杜氏：松永信氏